Zoeken
Mispel gelei
Mispel gelei (ongeveer 3 potten)
Ingrediënten:
- 500 gram mispels
- Het sap van 1 citroen
- 400 ml water
- 250 suiker
Hoe maak je het:
- Was de mispels eerst af. Kook ze daarna onder af en toe roeren een half uur lang in het water.
- Voeg het citroensap toe en laat het vervolgens nog een half uur lang koken.
- Giet de mispel moes in een geleizak en leg deze zak in een zeef boven een ruime pan. Laat het een nacht lang goed uitlekken.
- Voeg per dl mispel sap 100 gram suiker toe. Breng vervolgens de suiker en het sap aan de kook en laat dit 5 minuten doorkoken.
- Maak een aantal potten goed schoon en vul deze met de mispelgelei. Zorg dat de potten goed zijn afgesloten. De mispelgelei kan maanden bewaard worden.