Vlierbloesemsiroop

Vlierbloesemsiroop

Ingrediënten:

• Ongeveer 20 vlierbloesem bloemen
• 1,5 liter water
• 1 biologische citroen
• Rietsuiker naar smaak

Zo maak je het:

1. Pluk de vlierbloesem en doe deze zonder ze af te spoelen in een kan. Vul deze kan met water.
2. Snij de citroen in schijfjes en leg deze er bovenop.
3. Sluit de kan af met een deksel of een theedoek en laat de kan 1 of 2 dagen staan in een koele en donkere ruimte.
4. Zeef de inhoud door een doek of koffiefilter en breng het aan de kook met de suiker.
5. Laat het een paar minuutjes pruttelen en schenk het daarna in een gesteriliseerde fles. Zo kun je het een tijdje bewaren.

Ga terug naar het overzicht